Почему итальянки слывут если не первыми мировыми красавицами, то уж европейскими наверняка? Ведь итальянская кухня, в основе которой мучные блюда, казалось бы, не располагает к стройности.
Возможно, к стройности и не очень. Но к сексуальности, чувственности, обольстительности располагает точно. Ведь не осиная талия Софии Лорен вспоминается при её упоминании, а роскошная груди и глубокий взгляд.
Итак, итальянская кухня – не для абсолютно сидящих на диете, а для людей, любящих жизнь во всех её проявлениях. Впрочем как раз Софии Лорен в одном интервью заявила, что своей стройностью она обязана как раз пасте, то есть блюдам из макарон. С её подачи паста приобрела даже в некоторых ресторанах некий гламурный оттенок.
Но не стоит думать, что итальянские блюда – это прямой путь к увеличению веса. Ни один рецепт не обходится без свежих овощей, без ароматных приправ, способствующих лучшему усвоению полезных веществ, а значит не приводящих к отложению ненужных килограммов.
килограммов.
Паста, обожаемая итальянцами, всегда подается со свежеприготовленными соусами, овощными заправками, салатами или просто со свежими овощами.
Томаты – обязательный элемент любой пиццы. Плюс в зависимости от рецепта - лук, оливки или даже ананасы – известный компонент любых «жиросжигательных» коктейлей (в Гавайской пицце), да собственно любые овощи которые есть в доме годятся!
Масло итальянцы используют в основном оливковое, относящееся к одному из самых полезных.
А фрукты! Таких вкусных селестинов (сорт мандаринов) как в Италии, автор этого сайта больше не пробовала нигде!
Все итальянские журналы красоты смело печатают рецепты национальных блюд, в состав которых входит мука и другие вроде бы «неполезные» ингредиенты. Обсуждение их рецептов чаще сводится к тому – какую ароматическую травку в него добавить.
Впрочем, какие-то рекомендации в выборе «блюд для красавиц» они тоже дают. Блюда с морепродуктами для тех, кто следит за своим весом, в любом случае будут предпочтительнее, чем с начинкой из мяса. Или выбирайте вегетарианские рецепты – их так много, что меню никогда не покажется вам однообразным.
Ну а если все-таки вчерашний обед показался вам тяжеловат - пробежка, фитнес, бассейн никогда не были лишними. В последнее время в Италии стало модным направление фитнеса Body Fly, разработанного итальянским тренером Дженнаро Сетола, в основе которой лежат восточные практики.
Присоединяйтесь! Гастрономическая Италия наверняка станет вашей любовью.
