Итальянская пицца
Пицца с рыбой, морепродуктами
Пицца с колбасой, мясом
Пицца с грибами
Пицца с разным сыром
Вегетарианская пицца
Пицца на десерт
Разные рецепты пиццы
Главная   В избранное
Всё о пицце
Классические итальянские рецепты пиццы, приготовление пиццы дома
итальянская кухня - лазанья, паста, равиоли, спагетти
Приготовление пиццы Приготовление пиццы
Тесто для пиццы тесто пицца
Итальянские блюда лазанья равиолли
Дрожжевое тесто для пиццы
Бездрожжевое тесто
Слоеное тесто
Тесто для сладкой пиццы
Интересное о пицце
пицца в мире...

Рейтинг@Mail.ru
ПРЕСНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Состав:
500 г муки, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки масла или маргарина, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1,5 ч. ложки соли.

тесто бездрожжевое пиццаПриготовление:
1. На доску для теста просеять муку холмиком, сделать в нем углубление, в которое влить сметану, масло, соль, сахар, вбить яйца и быстро замесить тесто.
2. Скатав тесто в шар, выложить его на тарелку, покрыть полотенцем и вынести в холодное место на 30—40 мин.


ПРЕСНОЕ ТЕСТО НА СОДЕ
Состав:
4 стакана муки, 100—200 г сливочного масла или маргарина, 12 ст. ложек сметаны, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, по 0,5 ч. ложки соды и соли. Сметану можно заменить кефиром, простоквашей и другими кисломолочными продуктами. тесто бездрожжевое пицца

Приготовление:
Муку просеять с содой. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и сахара. Размягченное масло или маргарин взбивать в посуде деревянной лопаточкой 5-8 мин, постепенно добавляя смесь сметаны и яиц, затем - муку, быстро (в течение 20—30 с) замесить тесто для пицы.
Тесто для пиццы нельзя долго вымешивать: углекислый газ, образующийся при соприкосновении сметаны и соды, улетучивается, и тесто получается, жестким.
лазаньи пицца 4 сыра пицца Маргарита  Карбонара рецепт  пицца печь  Кальцоне Маринара рецепт пиццы теста  морепродукты блюда
пицца рецепты