Итальянская пицца
Пицца с рыбой, морепродуктами
Пицца с колбасой, мясом
Пицца с грибами
Пицца с разным сыром
Вегетарианская пицца
Пицца на десерт
Разные рецепты пиццы
Главная   В избранное
Всё о пицце
Классические итальянские рецепты пиццы, приготовление пиццы дома
итальянская кухня - лазанья, паста, равиоли, спагетти
Приготовление пиццы Приготовление пиццы
Тесто для пиццы тесто пицца
Итальянские блюда лазанья равиолли
Дрожжевое тесто для пиццы
Бездрожжевое тесто
Слоеное тесто
Тесто для сладкой пиццы

Рейтинг@Mail.ru
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Состав:
500 г муки, 300 г масла, 150 г сахара, 2 яйца, соль, цедра 0,5 лимона, сода

тесто пицаПриготовление:
1. Просеянную муку насыпать горкой, сделать в ней углубление, в которое положить размягченное сливочное масло, сахар, яйца, соду, соль (можно добавить натертую цедру лимона, ваниль).
2. Быстро размешать сдобу, а потом так же быстро замесить тесто до однородности и раскатать до нужных размеров. Тесто считается готовым, когда получится гладкий ком, который не прилипает к доске и рукам. Его можно положить в холодное место.
3. Если необходимо получить основу для пиццы более рыхлой, следует добавить в качестве разрыхлителя пищевую соду (на 500 г муки 3—5 г соды). Соду нельзя класть вместе с жидкостью, так как она преждевременно начинает реакцию и теряет свою действенность.



ТВОРОЖНО-МАСЛЯНОЕ ТЕСТО

Состав:
1 стакан муки, 125 г обезжиренного творога, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли.
Приготовление:
К обезжиренному творогу добавить соль, яйцо и оливковое масло и хорошо вымешать с помощью миксера. Муку просеять на творог и вмешивать тесто, пока оно не станет эластичным.
Тесто тонко раскатать и положить на противень.

ТЕСТО ДЛЯ СЛАДКОЙ ПИЦЦЫ
тесто пица Состав:
200 г муки, 100 г масла, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки сметаны, 1 яичный желток.
Приготовление:
Масло охладить, мелко порубить, добавить соль, желток, муку и сметану и замесить тесто. Поместить в холод на полчаса. Затем раскатать и выложить в форму.
лазаньи пицца 4 сыра пицца Маргарита  Карбонара рецепт  пицца печь  Кальцоне Маринара рецепт пиццы теста  морепродукты блюда
пицца рецепты